INGREDIENTES

• 1 taza de yogurt natural protein
• 3 tazas de harina de avena
• 1 cucharada de aceite de coco
• canela en polvo a gusto
• alulosa, tagatosa o panela a gusto

Preparacion:

En un bowl grande , colocar la harina de avena y el yogurt , mezclar bien con una paleta de cocina , si la masa esta muy pegajosa agregar mas harina y mezclar muy bien , si la mezcla esta muy seca agregar mas yogurt , luego espolvoreamos un poco con harina de avena en la mesa para así poder uslerear la masa no debe quedar tan fina de unos 0,5 centímetros de grosor,luego con una brocha de cocina vamos a colocar el aceite de coco en toda la masa , en otro recipiente se mezcla la alulosa y la canela para luego espolvoréar sobre la masa y ahora formamos nuestros rollitos , dejamos reposar nuestros rollitos por 5 minutos luego al horno a 180 grados por 30 o 40 minutos