Ingredientes:

• 1 beterraga
• 2 huevos
• 1 taza de agua
• 1 taza de harina de avena

Preparacion:

Se debe cocer la beterraga , una vez fría se corta en trozos pequeños y se coloca en la licuadora 1/2 taza de agua , se procesa uno 2 minutos y agregamos los huevos, una vez liquida juntamos en un bolw la beterraga con la harina de avena y el resto de agua , la preparación debe quedar liquida . En un sarten de teflon colocamos el batido y vamos formando los panqueques y listo disfrutar