Ingredintes:

• 1 1/2 zapallo italiano
• 3 huevos
• 4 o 6 laminas de queso sin lactosa
• 1 zanahoria
• puerro , ajo, pimiento los condimentos que mas te gusten

Preparacion:

Rallamos los zapallitos y presionamos para que boten el agua (estrujar) , realizamos un sofrito con la zanahoria rallada , los puerros y los condimentos que deseen , en un bolw batimos 3 huevos , agregamos los zapallitos y el sofrito toda esa mezcla la colocamos sobre el papel mantequilla y la llevamos al horno por 10 minutos a 180 grados . sobre nuestra preparación colocamos la laminas de queso , el jamón picado en cubitos y procedemos a formar el arrollado .. nuevamente al horno por 8 a 10 minutos y listo, a disfrutar.